北京卡维尔陶瓷科技有限公司是一家集科研、开发、生产、销售于一体的股份制企业，位于北京中关村高科技产业园区。公司拥有一批高素质的科研开发人员和技术工人队伍。公司与清华大学以及航空科研集团等单位密切合作，致力于高科技特种陶瓷系列产品的开发和生产。目前公司开发生产的产品主要为卡维尔陶瓷餐刀系列。卡维尔陶瓷刀取材于主要应用在航空航天领域上的高科技特种陶瓷---二氧化锆，经过特种工艺加工而成。卡维尔陶瓷刀一经上市，以其精湛的工艺、华美的外型，无毒环保、耐腐蚀、不生锈、锋利的刃口、无须刃磨、卫生抗菌，处理蔬菜、水果、肉类等食物切削轻快、省力、没有怪味、不生黑斑的特性而受到追求生活时尚人士的青睐，成为时代潮流的产品，是居家使用、馈赠亲友、交际往来的理想用品。